Ein gutes Glas Wein gehört zu den schönen Dingen des Lebens. Das passende Zubehör vom Korkenzieher bis zum richtigen Glas perfektioniert den Weingenuss.
Die richtige Lagerung der Weinflaschen kann im Keller oder in einem anderen kühlen, dunklen Raum erfolgen. Meist sind aber Temperatur und Luftfeuchtigkeit in modernen Gebäuden nicht optimal. Ein Weinklimaschrank schafft Abhilfe. Hier finden die Flaschen exakt die Bedingungen vor, die sie brauchen. Weinklimaschränke mit zwei getrennten Zonen eignen sich für Weißweine und Rotweine, da diese auf unterschiedliche Temperaturen gekühlt werden können.
Ob die Temperatur des Weines passt, kann mit einem Weinthermometer gemessen werden. Ein Thermometer, das in Manschettenform um die Flasche gelegt wird, ermöglicht es auch bei geschlossenen Flaschen, die Temperatur zu bestimmen. Zwar müssen leichte Abweichungen berücksichtigt werden, aber es ergibt sich immerhin ein guter Anhaltspunkt. Ein Korkenzieher ist immer dann notwendig, wenn die Flasche mit einem Naturkorken verschlossen ist. Immer mehr – auch hochwertige – Weine besitzen einen Schraubverschluss, das Ritual des Entkorkens gehört aber für viele Weintrinker einfach dazu. Korkenzieher gibt es in den verschiedensten Ausführungen, von Modellen mit Holzgriffen über Edelstahlausführungen bis hin zum eleganten Sommelier-Messer.
Der geöffnete Wein wird entweder in eine Karaffe umgefüllt oder kommt in einen formschönen Kühler. Weinkühler in den verschiedensten Varianten machen auch auf dem Tisch eine gute Figur. Zur Auswahl stehen rustikale Modelle aus Terrakotta, edle Exemplare aus Edelstahl und Chrom oder moderne Kühler aus Acrylglas. Der eigene Stil sollte den Ausschlag geben, für welche Variante man sich entscheidet. Der Kühler für die Weinflasche hält die Temperatur über längere Zeit konstant auf dem gleichen Niveau. Weißweine werden mit einer niedrigeren Temperatur getrunken als Rotweine. Der Geschmack und das Aroma des Weines entfalten sich am schönsten,wenn der Wein die ideale Trinktemperatur hat.
Wein schmeckt am besten aus dem geeigneten Glas. Vom Genuss soll nichts ablenken, deshalb entscheidet man sich am besten für die klassischen Glasvarianten. Dicke Gläser und Dekore verfälschen speziell bei Rotweinen die Farbe, das Glas sollte also möglichst dünnwandig sein.